Guacamole

Checkliste mit 12 Rezepte für „Guacamole“ - kostenlos bei trunked übernehmbar.

• 2 Avocados
• 1 Limette
• 100 g Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Koriander (frisch gehackt oder gerebelt)
• TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Kreuzkümmel
• 1 Chilischote
• Schneide die Avocado in der Mitte durch, entferne den Kern und löse mit einem Löffel das Fruchtfleisch. Gib es auf einen tiefen Teller und zerdrücke es. Presse zügig den Limettensaft hinzu und vermische beides.
• Wasche die Tomate und schneide sie in sehr kleine Würfel. Rühre sie mit dem Koriander unter die zerdrückte Avocado und presse den Knoblauch dazu.
• Schmecke die Guacamole mit Salz und Pfeffer ab. Gut passt auch etwas Kreuzkümmel dazu. Magst du es würzig, dann entkerne eine Chilischote, schneide sie klein und mische sie unter. Stelle die Guacamole bis zum Verzehr kalt.