Pulled Pork Sandwich

Langsam gegart, zart, amerikanisches Comfort Food

• 1,5kg Schweineschulter
• BBQ-Gewürzmischung (Rub)
• BBQ-Sauce nach Wahl
• Weiche Brioche-Brötchen
• Krautsalat (Coleslaw)
• Fleisch großzügig mit Rub einreiben
• Bei niedriger Temperatur (ca. 110°C) 6-8 Stunden garen
• Fleisch mit zwei Gabeln zerzupfen
• Mit BBQ-Sauce vermengen
• Auf Brötchen mit Krautsalat servieren